Cozinha Brasil ministra curso de reeducação alimentar em Barão de Grajaú

Em Parceria com a Prefeitura Municipal de Barão de Grajaú e Secretaria Municipal de Assistência Social, o Programa Cozinha Brasil, do Serviço Social da Indústria (Sesi) de São Luis-MA, deu início na última terça-feira (18), o curso de reeducação alimentar no município baronense.

Serão ministradas aulas de culinária com foco no reaproveitamento dos alimentos de forma sustentável, utilizando inclusive partes nutritivas como talos e cascas que muitas vezes são desperdiçadas.


O Programa Cozinha Brasil ficará em Barão de Grajaú com um caminhão móvel até o dia 21 de Junho, nos períodos manhã e tarde, sendo quatro turmas com 02h/aula de duração.

Os participantes irão aprender receitas econômicas e nutritivas, como: arroz vegetariano, bolinho de soja com ricota, strogonoff nutritivo, suco da horta, bolo da casca da banana, requeijão de talos de couve, bolo de maça com canela, suco de casca de abacaxi com hortelã, sopa de abóbora, leite condensado rápido, entre outras iguarias.