
De acordo com a professora Dênia de Oliveira Silva, o projeto contou com 55 alunos de todos os blocos do curso de Nutrição da FAESF, além da Delegada do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN), Maria do Rosário, e da Fiscal Nutricionista Maria do Perpétuo Petras, que vieram de Teresina para prestigiar o evento.
Durante o Café com Nutrição foram debatidos diversos pontos e sobre a segurança alimentar, como as maneiras de aperfeiçoar a alimentação para uma vida com mais qualidade, tipos de alimentações e necessidades nutricionais.
