Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos

20/06/2012 11h04

A Secretaria Municipal de Saúde, através da Diretoria de Vigilância Sanitária dando continuidade ao processo de descentralização das ações de vigilância está realizando uma capacitação em inspeção da área de alimento, em Floriano.

O Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimento que iniciou na manhã da última segunda-feira (18), tem como objetivo capacitar os técnicos das visas municipais para que possam estar trabalhando com mais eficiência no que diz respeito à área de alimentos nos municípios, e assim garantindo a qualidade dos produtos que são comercializados nos seus referidos municípios.


O curso tem carga horária equivalente a 40 horas, distribuídas em atividades como leitura, pesquisas, discussões, resolução de problemas, estudos de caso etc.

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