Merendeiras da zona urbana participam de curso de capacitação

15/09/2011 10h34

A vigilância sanitária está realizando uma capacitação com as merendeiras da zona urbana de Floriano. A capacitação é uma iniciativa do programa saúde na escola, da secretaria de saúde em conjunto a secretaria de educação. Uma das palestrantes foi a enfermeira Ívina Soares.


Durante o curso serão discutidos temas como as boas práticas do serviço de alimentação, armazenamento e condicionamento dos alimentos, contaminação cruzada, higiene pessoal, corporal e ambiental. Serão passadas para a mesma várias informações para essas merendeiras para que elas levem para as suas escolas e que possam está fazendo uma merenda de qualidade para os alunados.


Esse programa é um ciclo de capacitação que começou com os agricultores familiares e termina com as merendeiras. Essa capacitação foi para as merendeiras da zona urbana, mas terá outro encontro com as merendeiras da zona rural.