No Dia Mundial do Chocolate, saiba os benefÃcios do produto para a saúde
26/03/2014 09h23Fonte G1 PI
Algumas pessoas são apaixonadas por chocolate. Para os "chocólatras" o produto melhora o humor e tem um gosto incomparável. No entanto, além do sabor, o chocolate pode trazer prejuízos à saúde para quem consome em excesso. Nesta quarta-feira (26), data em que é comemorado o Dia do Chocolate, o Bom Dia Piauí ouviu nutricionista, um chef de cozinha e ainda uma fã do produto para saber quais os benefícios e os prejuízos do produto.
O chef de cozinha Tota Neto revela que o chocolate está presente em 80% dos doces que produz em sua confeitaria. “Tem diversas combinações com o chocolate e o mais pedido é o chocolate ao leite”, destaca Tota.
Chocólatra assumida a estudante Ravena Araújo destaca que não há nada melhor que chocolate. “É muito bom, adoro de todos os sabores, e me deixa muito feliz”, disse Ravena.
A nutricionista Nailma Fonseca destaca que é preciso tomar cuidado ao consumir produto, principalmente nesta época que é comum o consumo de ovos de páscoa.
“É rico em açúcar e quem ganhar um ovo, não deve se impressionar com o tamanho e comê-lo todo de uma vez. A pessoa deve dividir em frações e consumir em pequenas quantidades”, informa Nailma Fonseca.
Segundo a nutricionista os chocolates meio amargos e amargos são os que podem trazer benefícios à saúde. “É o único que contém a massa de cacau e pode ser consumido em poucas quantidades diariamente para evitar o envelhecimento precoce e problemas cardíacos”, disse a especialista.
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